blog saya

Senin, 14 Maret 2011

JAWA BARAT BAGIAN DUA

KodeLogoNama Kabupaten
3273KOTA BANDUNGKOTA BANDUNG
3279KOTA BANJARKOTA BANJAR
3275KOTA BEKASIKOTA BEKASI
3271KOTA BOGORKOTA BOGOR
3277KOTA CIMAHIKOTA CIMAHI
3274KOTA CIREBONKOTA CIREBON
3276KOTA DEPOKKOTA DEPOK
3272KOTA SUKABUMIKOTA SUKABUMI
3278KOTA TASIKMALAYAKOTA TASIKMALAYA
3208KUNINGANKAB. KUNINGAN
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

JAWA BARAT BAGIAN SATU

KodeLogoNama Kabupaten
3204BANDUNGKAB. BANDUNG
3217BANDUNG BARATKAB. BANDUNG BARAT
3216BEKASIKAB. BEKASI
3201BOGORKAB. BOGOR
3207CIAMISKAB. CIAMIS
3203CIANJURKAB. CIANJUR
3209CIREBONKAB. CIREBON
3205GARUTKAB. GARUT
3212INDRAMAYUKAB. INDRAMAYU
3215KARAWANGKAB. KARAWANG
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

NUSA TENGGARA TIMUR BAGIAN TIGA

KodeLogoNama Kabupaten
5303TIMUR TENGAH UTARAKAB. TIMUR TENGAH UTARA
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

NUSA TENGGARA TIMUR BAGIAN DUA

KodeLogoNama Kabupaten
5316NAGEKEOKAB. NAGEKEO
5309NGADAKAB. NGADA
5314ROTE NDAOKAB. ROTE NDAO
5320SABU RAIJUAKAB. SABU RAIJUA
5307SIKKAKAB. SIKKA
5312SUMBA BARATKAB. SUMBA BARAT
5318SUMBA BARAT DAYAKAB. SUMBA BARAT DAYA
5317SUMBA TENGAHKAB. SUMBA TENGAH
5311SUMBA TIMURKAB. SUMBA TIMUR
5302TIMOR TENGAH SELATANKAB. TIMOR TENGAH SELATAN
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

NUSA TENGGARA TIMUR BAGIAN SATU

KodeLogoNama Kabupaten
5305ALORKAB. ALOR
5304BELUKAB. BELU
5308ENDEKAB. ENDE
5306FLORES TIMURKAB. FLORES TIMUR
5371KOTA KUPANGKOTA KUPANG
5301KUPANGKAB. KUPANG
5313LEMBATAKAB. LEMBATA
5310MANGARAIKAB. MANGARAI
5315MANGGARAI BARATKAB. MANGGARAI BARAT
5319MANGGARAI TIMURKAB. MANGGARAI TIMUR
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

NUSA TENGGARA BARAT


LogoNama Kabupaten
5206BIMAKAB. BIMA
5205DOMPUKAB. DOMPU
5272KOTA BIMAKOTA BIMA
5271KOTA MATARAMKOTA MATARAM
5201LOMBOK BARATKAB. LOMBOK BARAT
5202LOMBOK TENGAHKAB. LOMBOK TENGAH
5203LOMBOK TIMURKAB. LOMBOK TIMUR
5208LOMBOK UTARAKAB. LOMBOK UTARA
5204SUMBAWAKAB. SUMBAWA
5207SUMBAWA BARATKAB. SUMBAWA BARAT
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

ES CUWING KULINER TRADISIONAL CIREBON

 ES CUWING 
KULINER TRADISIONAL CIREBON



 Bahan :

• Daun cincau 30 lembar, cuci bersih
• Air 500 ml
• Santan kental 250 ml, rebus dengan sedikit garam hingga mendidih
• Gula merah 75 gram, sisir
• Air 75 ml
• Daun pandan 2 lembar
• Es batu secukupnya, serut halus




Cara Membuat :


1. Remas-remas daun cincau dengan 500 ml air hingga air cincau mengental.
2. Saring, biarkan hingga cincau membeku.
3. Masak gula merah, air dan daun pandan hingga gula larut, saring.
4. Letakkan 3 sdm cincau kedalam gelas, tuangi santan dan air gula merah secukupnya.
5. Tambahkan es serut di atasnya. Sajikan.



RESEP INI BERASAL DARI www.2.bp.blogspot.com
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

ES PUTER CIREBON

Es Puter  kuliner cirebon


Es Puter NangkaBahan:
  • 2 ltr santan dari 2 btr kelapa.
  • 200 gr buah nangka, potong kecil-kecil.
  • 350 gr gula pasir.
  • 1 sdm maizena, cairkan dengan sedikit air.
  • 4 kuning telur.
Cara membuat:
  1. Masak santan, gula, nangka, dan garam, aduk hingga mendidih.
  2. Masukkan maizena sambil diaduk sampai adonan mengental dan matang, angkat.
  3. Kocok kuning telur, campur dengan 100 cc adonan yang masih panas, tuang ke dalam adonan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi halus, dinginkan.
  4. Buat adonan menjadi es krim (lihat disini).
  5. Hidangkan.

RESEP INI BERASAL DARI www.citarasa.wordpress.com
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

BUBUR SOP AYAM CIREBON KULINER TRADISIONAL CIREBON

 BUBUR SOP AYAM CIREBON   KULINER TRADISIONAL CIREBON

 

 Bubur Sop Ayam Cirebon 

 

BAHAN BUBUR :

300gr beras
3 3/4 sendok teh garam
3600 ml air
3 lembar daun salam
1 batang sereh,keprek


BAHAN SOP:

1/2 ekor ayam
2500 ml air
2 blok kaldu ayam *optional*
2 sdm garam
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
2 tangkai seledri
1 sdm minyak untuk menumis


BUMBU HALUS:

6 siung bawang putih
3 butir bawang merah


PELENGKAP

225 gr kol.iris tipis,seduh
135 gr taoge,seduh
2 batang daun bawang,iris halus
41/2 sdm bawang goreng untuk taburan
41/2 sdm kecap manis
kerupuk kanji/aci
Sambel cabe rawit


CARA MEMBUAT :

1. Bubur, rebus beras,garam dan air sambil diaduk hingga kental
2. Sup, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam.Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan air,kaldu ayam,garam,merica bubuk dan pala bubuk.Masak sampai mendidih dan matang
4. Menjelang diangkat,tambahkan daun seledri.Aduk rata.Angkat ayam.Goreng sebentar.Suwir-suwir ayam.Sisihkan.
5. Sajikan bubur dengan pelengkap dan disiram kuah
 
 
 
 
 RESEP INI BERASAL www.cicakdidinding.blogspot.com
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

TAHU PETIS KULINER TRADISIONAL CIREBON

TAHU PETIS KULINER TRADISIONAL CIREBON



Bahan I:


1 1/2 sdm petis udang
2 sdm kecap manis
50 gr gula aren
300 ml air
3 sdm tepung beras, larutkan
3 siung bawang putih, haluskan
2 sdm minyak goreng
1 sdt garam



Bahan II:


15 bh tahu sumedang ukuran besar
20 bh cabai rawit merah
2 sdm bawang goreng


Cara Membuat:


1. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan petis dan garam, masak hingga beraroma.
2. Tambahkan air dan semua bahan I, kecuali tepung beras, masak hingga mendidih.
3. Masukkan tepung beras, aduk rata, masak hingga mengental.
4. Belah tahu bagian tengah jangan sampai putus. Olesi dengan petis secukupnya.
5. Sajikan dengan cabai rawit dan bawang goreng.



RESEP INI BERASAL DARI www.bankresep.wordpress.com
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Langganan: Postingan (Atom)