Es Puter kuliner cirebon
Bahan:
RESEP INI BERASAL DARI www.citarasa.wordpress.com
- 2 ltr santan dari 2 btr kelapa.
- 200 gr buah nangka, potong kecil-kecil.
- 350 gr gula pasir.
- 1 sdm maizena, cairkan dengan sedikit air.
- 4 kuning telur.
- Masak santan, gula, nangka, dan garam, aduk hingga mendidih.
- Masukkan maizena sambil diaduk sampai adonan mengental dan matang, angkat.
- Kocok kuning telur, campur dengan 100 cc adonan yang masih panas, tuang ke dalam adonan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi halus, dinginkan.
- Buat adonan menjadi es krim (lihat disini).
- Hidangkan.
RESEP INI BERASAL DARI www.citarasa.wordpress.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar